Kontynuujemy kulinarne eksperymenty. Wczoraj dla uczczenia pierwszych zdalnie zdawanych egzaminów Tytusa pojechaliśmy do wybranej przez niego chińskiej knajpy. Chyba w każdej okolicznej miejscowości jest restauracja udająca pagodę z czerwonymi lampionami. Niestety miejsce okazało się kontrowersyjne dla moich wegetariańskich nawyków, pani z obsługi odmówiła przygotowania spring rollsów z samymi warzywami. Jak dla mnie jednorazowa wizyta.

Szymon odkrył owoce tamaryndowca. Na pierwszy rzut oka ani kształt, ani kolor nie zachęca do jedzenia, ale po zdjęciu skorupki w środku kryje się słodkawo-kwaskowy owoc, przypominający w smaku suszone śliwki? Syn nasz młodszy przejawia ogromne zainteresowanie testowaniem jedzenia, zwłaszcza znalazł upodobanie w krewetkach, krabach i dopytuje, czy mógłby spróbować rekina. 

Yh, nie wiem w kogo się do dziecko wdało.

Na Mauritiusie przy każdej plaży i na ulicy jest dużo budek i garkuchni na kółkach, gdzie można zjeść różne roti, dholle i inne ciastowate zawijasy, wypełnione warzywami, mięsem i czym tam chcesz z dużą ilością aromatycznych przypraw. Znaleźliśmy w sklepie mieszankę mąk (pszennej i cieciorkowej) i wspólnie z Szymonem odpaliliśmy domową produkcję. Daleko nam jeszcze do ulicznych stoisk, ale wyszło zacnie.

Do nieudanych eksperymentów muszę zaliczyć lokalny aperitif, że niby wino o smaku kawy. Zdecydowanie albo wino, albo kawa, jako całość nie idzie tego spożyć.